Tinto Crosecha 2020
Hacienda Monasterio - Ribera del Duero DO
Bio Zertifiziert
| Alkoholgehalt | 15 % |
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| Vintage | 2020 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Weingruppe | Rotwein |
| Weintyp | Kräftige Rotweine |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Tempranillo, Tinto Fino |
| Winzer | Hacienda Monasterio |
| Herkunft | Spanien |
| Verfügbarkeit | Mailorder, 24h Express, Shop Zürich |
| Region | Ribera del Duero DO |
| Einheit / Inhalt | 750 ml |
| Description | Dunkles Granatrot. In der Nase feine schwarze Beeren und exotische Gewürze, florale Noten und eine ansprechende Mineralität. Am Gaumen frisch und saftig. Eine knackige Säure und perfekt integriertes Tannin halten sich mit der reifen Frucht, die Waage. TerroirAuf den stark kalkhaltigen Böden wachsen neben Tempranillo auch die Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec, wobei sämtliche Stöcke den Regeln des zertifizierten biologischen Anbaus unterliegen. Insgesamt erstrecken sich die Reben auf einer Fläche von 78 Hektar. Die Trauben werden streng selektioniert und vollständig entrappt. Darauf folgt eine Woche Kaltmazeration und anschliessend die Fermentation mit natürlichen Hefen in Stahltanks. Der Wein reift 17 Monate in Fässern aus französischer Eiche (15% neues Holz und 85% gebraucht)
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