Château de Selle Côtes de Provence Rosé 2023
Domaines OTT - Côte de Provence AOC
Die Rosé-Cuvée vom Château de Selle vereint verschiedene Rebsorten aus der Appellation Côtes de Provence, darunter hauptsächlich Grenache, der ihm seine helle Farbe und tiefe Weinigkeit verleiht; Cinsault bringt seine Geschmeidigkeit, Syrah und Mourvèdre seine Fruchtigkeit.
| Alkoholgehalt | 13 % |
|---|---|
| Vintage | 2023 |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Weingruppe | Roséweine |
| Weintyp | Roséweine |
| Rebsorte(n) | Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Shiraz/Syrah |
| Winzer | Domaines OTT |
| Herkunft | Frankreich |
| Verfügbarkeit | Mailorder, 24h Express, Shop Zürich |
| Region | Côte de Provence AOC |
| Einheit / Inhalt | 750 ml |
| Description | Domaines Ott wurde 1896 von dem elsässischen Ingenieur Marcel Ott gegründet. Heute gehören die Weingüter zu Champagne Louis Roederer und werden von diesem geführt, wobei einige der weltweit renommiertesten Weine produziert werden.
Der sehr blasse, perlige Rosaton wird durch subtile goldene Schattierungen hervorgehoben. In der Nase entfaltet sich eine dezente Salzigkeit, kombiniert mit üppigen Noten von Zitrusfrüchten, Vanille, Veilchen und gelben Früchten, alles getragen von einer intensiven Mineralität. Der Wein ist frisch und energiegeladen beim Eintritt in den Gaumen, wo er eine straffe Struktur zeigt, unterstützt von einem schönen Rückgrat aus weissen Früchten und Zitrusschalen. Mineralische Noten treten in den Vordergrund, bevor sie einem sehr anhaltenden Abgang Platz machen, der sowohl Süsse als auch Salzigkeit bringt.
Dies passt gut zu flambiertem oder glasiertem Seeteufel mit Gemüse, gegrilltem Geflügel in Sauce oder Obstdesserts. |
